説明
『 FOREST 』
STYLE : WEST COAST IPA
ALC : 6%
IBU : 25
WATER : 中村酒造場 焼酎仕込み水
「FOREST」――森。
無数の木々が重なり合い、ひとつの景色を織りなす存在。
すべては、ほんの小さな種から始まります。
芽吹くためには、根を張る大地と、それを潤す清らかな水が必要です。
霧島の豊かな自然――澄んだ水と、深く息づく土壌。
そして、多くの方の支えに導かれ、小さな種だったASH HEAD BREWERYも、静かに芽を出しました。
人と人とのつながりの中で育ち、一本の木となり、その木々が重なり合って、やがて森となっていく。
この土地の恵みと、関わってくださるすべての方への感謝を胸に。
いつか、豊かな森となれるように。
その歩みの一節を、この一杯に込めて。
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アプリコットやレモンゼスト、ライムにほんのり松のニュアンス。
森の中で深呼吸したくなるような、爽やかなアロマが広がり、
温度変化で林檎のような香りも出てきます。
ニュージーランドホップが奥行きを加え、飲み口は軽快。
香りは主張しすぎず、ドライな後味で何杯でも楽しめる一杯に仕上げました。
